Hodowla genetycznie modyfikowanego łososia

Coraz częściej słyszymy obecnie o zwierzętach i roślinach, które są genetycznie modyfikowane. Przede wszystkim robi się to w celu zwiększenia ich wydajności, gdy chodzi o produkty spożywcze, jakie się z nich wytwarza. Wiele osób boi się genetycznie modyfikowanej żywności, ale trzeba wskazać, że już teraz mamy z nią do czynienia i wcale nie dotyczy ona tylko soi czy kukurydzy. Trzeba wskazać, że zwierzęta hodowlane karmione są genetycznie modyfikowanymi paszami, także powstają nowe gatunki roślin i zwierząt w wyniku krzyżowania genów. Dzięki temu są one odporne na różne choroby, szybciej rosną, dają lepsze plony. Sytuacja dotyczy też łososia – ryby, która jest na dzień dzisiejszy jedną z najczęściej wybieranych, gdy chodzi o nasze gusta. Łosoś jest bardzo wartościową rybą. Zawiera on sporo dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega 3, a także wiele witamin i składników mineralnych. Jest polecany osobom, które mają problemy z układem krwionośnym, nerwowym i każdemu, kto po prostu pragnie zdrowo się odżywiać.

W takiej sytuacji produkcja łososia w ostatnich latach znacznie poszła w górę i obecnie można kupić go praktycznie wszędzie nieraz w atrakcyjnych cenach. Powstają hodowle tej ryby, a także naukowcy przeprowadzają badania nad tym, jak można ją udoskonalić pod kątem genetycznym, aby była ona bardziej odporna, szybciej rosła. Jednak sprzedaż łososia genetycznie modyfikowanego nie jest jeszcze praktykowana na szeroką skalę, gdyż nadal krzyżówki nie są doskonałe, chociaż w przyszłości nie wyklucza się wprowadzenia tych lepszych do pełnego obrotu. Zapotrzebowanie na tę rybę stale rośnie, a nie zawsze to, co obecnie znajduje się na rynku, jest w stanie zaspokoić każdego konsumenta. Na razie ryby genetycznie modyfikowane dostępne są przede wszystkim na terenie Stanów Zjednoczonych. W Europie nie jest ona jeszcze sprzedawana. Ponadto nasi sprzedawcy mają obowiązek oznaczać swoje produkty, które zostały przygotowane w wyniku krzyżówek genetycznych. Zobaczymy, co w tej kwestii przyniesie czas.

Polecamy :  Sprzedaż łososia - LIMITO
ul. Polanki 136/4, 80-322 Gdańsk
tel. +48 58 350 60 60
fax: +48 58 550 08 43
e-mail: office@limito.pl
adres : www.limito.pl

Wyświetl większą mapę